Петрушка насіння

Компанія трави Центр продає Насіння лікарських трав| у нас ви можете купити Петрушки насіння з доставкою по Україні (Нова Пошта, Укрпошта) 1-2 дні. | Виробник: Трави Центр

Насіння петрушки - це плоди найпоширенішої пряної трави, які мають приємний смак і чудовий запах. Властивості цієї рослини здавна використовують як в кулінарії так і для лікування різних недуг.

Насіння петрушки опис

Петрушка - це дворічна трав'яна рослина, відноситься до сімейства зонтичних, вирощується повсюдно, як овочева рослина. Насіння петрушки дрібні і гладкі, на смак — гіркі та пряні. Цвіте петрушка в червні-липні дрібними, білими, зібраними на кінцях гілок квітками. У дикому стані вона зустрічається в Іспанії, Єгипті, Греції та Алжирі.

Цікаво знати!

Існує безліч сортів петрушки - звичайна, кучерява, урожайна, берлінська, італійська, японська та інші.

Батьківщиною петрушки вважають Грецію. Греки з давніх часів використовували петрушку в різних напрямках - в кулінарії, в медицині, в декоруванні, в різних обрядах.

Найбільшому королю лангобардів, Карлу Великому, петрушка припала до смаку і з того часу її почали додавати в різні кулінарні рецепти.

Корисні властивості насіння петрушки

Петрушка і її насіння мають вітаміни класу А, В і С, насичена мінералами фосфору, заліза та кальцію, чим і зайняла високе місце серед інших пряних трав за своїми лікувальними властивостями.

Саме в насінні петрушки міститься в 3 рази більше вітаміну С ніж в будь-якому цитрусовому. За вмістом вітаміну А петрушка йде на рівні з морквою. Відвар з насіння петрушки наситить ваш організм магнієм, фтором, йодом, вітаміну В1, В2, РР і Е. За рахунок вмісту всього лише 4% і близько 8% цукру, петрушку включають в більшість дієт.

Насіння петрушки застосування

Застосування насіння петрушки в медицині

Насіння петрушки володіють протизапальним, протиспазматичним і бактерицидним впливами на людський організм. Використовують різні відвари та настоянки з насінням петрушки, як сечогінний і кровоспинний засіб, засіб для підвищення апетиту і для відновлення сил, при набряклості ніг і при схудненні.

Насіння петрушки здатні підвищити захисні функції організму, поліпшити обмін речовин, при неврозах, при підвищеній пітливості, а також зміцнити статеву потенцію.

Плоди петрушки рекомендують вживати при ожирінні, а особливо при захворюваннях печінки і жовчного міхура.

Відвар насіння петрушки для схуднення

1 ст. л. товченого насіння петрушки змішати з 1 ст.л порошку з коренів кульбаби, додати 1 ст. л. плодів фенхеля і перцевої м'яти. З'єднати суміш з 3 ст.л. кори крушини, потім залити отриману масу 1/2 стакана води, через 30 хвилин охолодити і процідити. Приймати такий відвар вранці натщесерце.

Настій для відбілювання шкіри

1 ст. л. насіння петрушки змішати з 1 ст.л. лимонного соку. отриману суміш наносити на шкіру два рази протягом дня.

Напій від набряків

2 ст. л. насіння петрушки подрібнити, після чого залити склянкою кип'яченої води. Варити на слабкому вогні 15 хвилин. Напій охолодити, потім процідити і пити по 1 ст.л. 5 разів на добу.

Насіння петрушки в кулінарії

Ароматні насіння петрушки часто використовуються в овочевих рагу і стравах з бобових. Насіння служать як доповнення для ароматизації м'яса і риби, популярними вони стали при приготуванні супів, салатів, соусів, а також при сезонній консервації. Насіння петрушки добре поєднуються з сирами та стравами з їх добавлянням.